'5' कारण क्यों बच्चों के लिए फलों के जूस उतना स्वस्थ नहीं है जितना आप सोचते हैं !
अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स के नए दिशानिर्देश:-
कप से लेकर फ़ॉइल पाउच तक,फलों के जूस कई बच्चों के भोजन और नाश्ते का सर्वव्यापी हिस्सा बन गया है। लेकिन अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स (AAP) के नए दिशानिर्देशों से पता चलता है कि माता-पिता यह सीमित करते हैं कि उनके बच्चे कितना फलों के जूस पीते हैं - और सबसे छोटे बच्चों को बिल्कुल भी फलों के जूस नहीं देना चाहिए।
आईए जानते है कि दिशानिर्देश क्या कहते हैं:-
अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स जूस की खपत के लिए निम्नलिखित नियम बताती है:-
- 1 वर्ष से कम उम्र के शिशुओं के लिए, उन्हें तब तक कोई फलों के जूस न दें, जब तक कि डॉक्टर द्वारा संकेत न दिया जाए।
- 1-3 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए, दैनिक सेवन को अधिकतम 4 औंस तक सीमित करें।
- 4-6 वर्ष के बच्चों के लिए, दैनिक सेवन को 4 से 6 औंस के बीच सीमित करें।
- 7 वर्ष और उससे अधिक उम्र के बच्चों के लिए, दैनिक सेवन को 8 औंस से अधिक नहीं सीमित करें, और रस को प्रति दिन अनुशंसित 2-2½ कप फलों के 1 कप से अधिक नहीं बनाना चाहिए।
- यदि आपका योग नियमित रूप से एक कप फलों के जूस के आसपास होता है या प्रत्येक दिन कई फलों के जूस का सेवन करता है, तो आपके परिवार को कुछ समायोजन करने की आवश्यकता हो सकती है।
- अधिकांश फलों के जूस पाउच में 6 से 7 औंस के बीच होता है। फलों के जूस का - प्रत्येक दिन एक से अधिक बार बच्चे के लिए बहुत अधिक है।
- लेकिन आपको लगाता है कि फलों के जूस स्वस्थ था! फलों के जूस अस्वस्थ नहीं है, लेकिन अत्यधिक फलों के जूस का सेवन कई समस्याओं का कारण बन सकता है।
यहाँ पाँच कारण हैं।:-
- "बाल रोग विशेषज्ञ करेन वर्गो कहते हैं।" जब आप फलों के जूस पीते हैं, तो फाइबर की कमी होती है। आपको फल में मौजूद फाइबर नहीं मिल रहा है, फाइबर रक्त शर्करा के चयापचय को विनियमित करने में मदद करता है। जब आप शुद्ध जूस पीते हैं, तो आपके रक्त शर्करा में वृद्धि होती है, क्योंकि रस में सभी शर्करा का मुकाबला करने के लिए कोई फाइबर नहीं होता है।” फाइबर नियमित मल त्याग के लिए भी महत्वपूर्ण है।
- "बाल रोग विशेषज्ञ करेन वर्गो कहते हैं।" शिशुओं को अतिरिक्त चीनी की आवश्यकता नहीं होती है। "फलों के जूस 1 के तहत शिशुओं के लिए कोई पौष्टिक लाभ नहीं है, उन्हें वह सब कुछ मिलता है जो उन्हें स्तन के दूध या फॉर्मूले से चाहिए होता है।"
- डॉ वर्गो कहते हैं। फलों के जूस बड़े बच्चों के लिए बेहतर विकल्पों को देता है। जूस पीने के परिणामस्वरूप "कुपोषण" हो सकता है, जब यह अन्य पेय पदार्थों की जगह लेता है, जैसे दूध। इससे बच्चों को अन्य पोषक तत्वों - विटामिन और खनिजों की आवश्यकता होती है।
- वजन की समस्या एक चिंता का विषय है। ये जूस से भी हो सकता है "अतिपोषण," क्योंकि यह बहुत अधिक कैलोरी से भड़ा हुआ है, फलों के जूस की ज्यादा मात्रा से बच्चों को अवांछित वजन बढ़ने और मोटापे की समस्या हो सकती है।
- इससे दांतों को नुकसान पहुंचता है। बहुत ज्यादा जूस भी दांतों की सड़न पैदा कर सकता है, तब भी जब यह पानी में डूबा हो। यह उन बच्चों के लिए विशेष रूप से सच है जो अपने साथ फलों के जूस लेते हैं और इसे पूरे दिन पीते हैं - शर्करा तरल की निरंतर धारा दांतों पर सख्त होती है।
शिशुओं के लिए नो-जूस की सिफारिश के लिए एक अपवाद:-
👉डॉ वरगो दिशानिर्देशों का पालन करने की सलाह देते हैं, लेकिन 1वर्ष से कम उम्र के शिशुओं के लिए एक अपवाद बताते हैं: "एकमात्र संभावित अपवाद यह है कि क्या वे कब्ज से जूझ रहे हैं," उस स्थिति में, 6 महीने से अधिक उम्र के बच्चों में फलों के जूस की 4 ऑउंस तक हो सकते हैं। लेकिन केवल जब तक आप कब्ज को हल नहीं करते।
कब्ज के लिए प्रून या नाशपाती का रस विकल्प है। उनमें सोर्बिटोल होता है जो आंत्र की समस्या की आवृत्ति बढ़ा सकता है।
👉दूसरी ओर,आपके बच्चे के फलों के जूस के सेवन की अन्य सलाह, यदि आपके बच्चे को दस्त है, तो रस से पूरी तरह बचें।
👉डॉ वर्गो ने यह भी सिफारिश की है कि आपके बच्चों को फलों के जूस कैसे परोसा जाए। “यदि आपके बच्चे के फलों के जूस पिलाया जाना है, तो उन्हें निर्धारित समय पर इसका सेवन करना चाहिए। ये उनका नाश्ता होता है और वे अपना फलों के जूस पीते हैं, अधिमानतः एक बड़े बच्चे के कप से। ”
👉डॉ वर्गो ने कहा- बच्चों के लिए यह सबसे अच्छा है कि वे बिना पचे फलों के जूस से बचें - जो आपको किसानों के बाजार या फलों के स्टैंड पर मिल सकता है। इस प्रकार के रस में ई-कोलाई और साल्मोनेला बैक्टीरिया हो सकते हैं। लेकिन, घर पर अपना खुद का रस निचोड़ना ठीक है।
👉डॉ वर्गो कहते हैं, हालांकि नए जूस दिशानिर्देशों में कुछ समायोजन की आवश्यकता हो सकती है, लेकिन इसे पूरी तरह से समाप्त करने की आवश्यकता नहीं है। "आप एक स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में फलों के जूस को शामिल कर सकते हैं," लेकिन आपको ताजे फल या सब्जियों को बदलने के लिए रस का उपयोग नहीं करना चाहिए।"